Über uns:

Verwaltungsratspräsident Eidgen. dipl. Milchtechnologe Käsermeister

10 Jahre als Betriebsleiter in der Käserei Nötenhaus Erfahrung in der Produktion von Le Gruyère AOP gesammelt. Nach einem Abstecher über Riggisberg, zusammen mit Hans die Mamishaus Käse AG ins Leben gerufen.

Käsermeister Eidg. diplomierter Milchtechnologe

Nach dem Käsen trifft man mich oft im Schwinkeller an

Käser

Seit 30 Jahren in der Käserei Mamishaus. Mit der Umstellung von Emmentaler auf Le Gruyère AOP habe ich quasi einen neuen Job bekommen, ohne den Arbeitsplatz zu wechseln.

Milchtechnologin EFZ

Neben dem Job als Milchtechnologin drücke ich einmal in der Woche die Schulbank zur Bäuerin

Milchtechnologe EBA

Im Safranchäsli ist Safran aus meiner Heimat.

In Ausbildung zur Milchtechnologin EFZ

Nun bin ich frischgebackene Milchtechnologin EFZ. Da ich die Lehrabschlussprüfung mit der Note 5.8 abgeschlossen habe, habe ich mich für die Teilnahme an den Swiss Skills 2025 in Bern qualifiziert.

Ausbildung Milchtechnologe EFZ 3. Lehrjahr

Nun bin ich schon im letzten Lehrjahr. Wie die Zeit vergeht... Ich arbeite gerne zu Musik. (Manchmal ist sie einwenig laut.)

Ausbildung Milchtechnologe EFZ 2. Lehrjahr

ch habe diesen Sommer die Lehre als Landwirt EFZ abgeschlossen und mache nun die Ausbildung zum Milchtechnologen EFZ in einer verkürzten Form. Darum konnte ich im 2. Lehrjahr einsteigen.

Ausbildung Milchtechnologe EFZ 1. Lehrjahr

Ich kam diesen Sommer aus der Schule und lerne nun in der Käserei Mamishaus den Beruf Milchtechnologe EFZ.

Position Lädelichefin

Beschreibung Es gibt immer was zu tun. Sei es Lädeli auffüllen oder Waren rüsten.

Position Verpackung, Chäslipflege, Aushilfe Lädeli

Beschreibung Allrounderin. Wenns mich braucht helfe ich auch in der Produktion. Zudem bin ich für die Sauberkeit im Essbereich und in den sanitären Anlagen zuständig.

Position Verpackung, Chäslipflege

Beschreibung Chäsli einpacken ist der Gegenpol zu meiner Leidenschaft, dem Backen.

Position Verpackung, Chäslipflege

Beschreibung Seit der ersten Stunde mit Leib und Seele dabei.

Position Verpackung, Chäslipflege

Beschreibung Es macht Freude, in diesem Team zu arbeiten.

Position Verpackung, Chäslipflege

Beschreibung Als Milchleferantin sehe ich, welch coole Produkte aus dieser Milch entstehen.

Position Helfende Hände

Beschreibung Wenn Päpu am Abend Milch annimmt, bin ich gerne dabei und helfe ihm.

Position Helfende Hände

Beschreibung Ab und zu helfe ich Päpu in der Käserei.